素蒸三样家常做法

主料：豇豆适量，白萝卜适量，茼蒿适量

辅料：胡萝卜丝适量，大米粉适量，五香粉适量，盐适量

1、 将豇豆，茼蒿，白萝卜洗净。

2、 豇豆茼蒿切成段，白萝卜切成丝装盘备用。

3、 锅内锅内倒入油，开火翻炒，最好是凉油放入大米粉。

4、 小火炒至米粉的香味出来，煸至均匀，别炒过了。

5、 倒入五香粉，盐，搅拌均匀，就可以关火了。

6、 把豇豆倒入炒好的米粉里，裹上一层米粉。

7、 茼蒿裹上一层米粉。

8、 白萝卜丝也同样裹上米粉。

9、 码入盘中（可放点胡萝卜丝点缀），蒸锅内放水，烧至水快开，把三蒸放进蒸屉里。

10、 蒸20分钟左右即可