黄牛牛肉面发源地

发源地是山东省枣庄，采用黄花菜黄牛的牛肉，里面会增加各种的配菜，色泽鲜艳，特别鲜美而牛肉拉面来自兰州的特色美食，最基础的保持了原汁原味儿的美色，后来在其中加入了兰州独有的特色而闻名全国。

牛肉面的来源: 牛肉面是清末光绪年间，一个叫马保子的回民厨师所创制的面食，后辈们再代代推陈出新，硬是将这种面食文化发挥到了极致，吃得个名扬天下。