清炖泉水的做法 瑞丽范 心理 1.72W 大中小设置文字大小 材料:老母鸡半只、细盐7克、清水600毫升。做法:1、将老母鸡彻底清洗干净,洗掉血水,之后用厨房纸吸干鸡表面的水分。2、用手将2克细盐搓抹在鸡皮上,搓至盐在鸡皮上充分融化为止。3、将搓好盐的鸡放入冰箱,冷藏约20分钟左右。4、取出冷藏好的鸡,切成小块。5、砂锅中放入切好的鸡,再倒入600毫升的清水。6、盖上盖子,放入蒸锅中,水烧开后,转中大火隔水炖30分钟。7、加入5克细盐,再继续炖大约20分钟即可。 TAG标签:清炖 泉水 #