藕尖炒鸡胗怎么炒

材料：

主料：鸡胗7个，藕200g，泡椒6个，

辅料：食油1汤匙，料酒2茶匙，生抽2茶匙，醋1茶匙，白砂糖1/2茶匙，食盐1/2茶匙

藕尖鸡胗的做法步骤：

1、 准备食材。

2、 鸡胗洗净切片，藕带切段。

3、 热锅下油，将姜，鸡胗，泡椒和料酒煸炒至水分干，并且鸡胗变色。

4、 加入藕尖，生抽，醋和糖盐翻炒一分钟左右。

5、 最后撒入红辣椒即可。

6、 酸、脆、辣，几种口感糅合，别说下饭，空口也能吃上一小盘。