羊排放姜蒜吗

羊排需要放姜蒜。

1、羊排洗净以后放入开水锅中汆烫一下，取出用厨房纸抹干水分

2.倒入一袋烤肉酱，放上孜然粉，一勺辣椒粉，葱段姜块，倒入料酒，再加入几滴高度白酒

3.抓匀以后腌制一个晚上

4.排入烤盘中，190度先烤15分钟.

5.剩余的汤汁加入一勺蜂蜜

6.取出，将料汁用刷子把羊排两面都刷匀

7.撒上蒜粒，再次烘烤15分钟

8.装盘享用吧