炒什么菜需要放葱姜蒜

反正我炒的菜，只要是荤菜几乎都会放葱姜蒜的。不放的话会腥味儿会比较的重。其它的菜还好。

素菜就放点蒜，用刀拍碎了，倒油，油冒气儿了就接着放拍好了的蒜，然后就把素菜到锅里去，翻炒几下。

接着就可以装盘，出锅了，最后，把灶台擦干净。吃饭