顺德黄皮头鱼正宗做法

食材 主料

黄皮头 250g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 生抽 适量

步骤

1、挑选生猛的黄皮头

2、将鱼的内脏去除并洗干净，这种鱼不用去鱼鳞

3、准备葱。切碎待用

4、准备姜待用

5、将鱼准备的排放好

6、放进姜和葱花

7、放入油和盐，再放些生抽

8、再放进去锅里蒸10分钟就可以了