肉皮冻和豆酱的区别

1肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品，肉皮冻是满族人的一大发明，制作时以猪的皮为原料加工而成，不但韧性好，色，香，味，口感佳

豆酱是中国特色的传统调味品，有黄豆酱。豆瓣酱，豆面酱等类型，豆酱是用各种豆类食品炒熟磨碎后发酵而成