红烧酱卤和酱油的区别 瑞丽范 心理 1.79W 大中小设置文字大小 红烧酱卤是专门用来做红烧肉、红烧鱼等菜系的酱料,使用范围比较单一而酱油是做大部门菜肴都需要放的调料,使用范围更广泛。此外,酱油可以代替红烧酱卤使用而红烧酱卤确代替不了酱油的。还有一点,在吃熟食、饺子等食品时,还需要用到酱油等调制的料汁,而红烧酱卤确没有这个功能。 TAG标签:酱油 红烧 #