稻花香白酒摇一摇有泡泡正常吗

正常的。白酒在摇动的过程中，空气会通过摇动的过程进入到白酒中，而空气的密度又比水的密度小，所以摇动过程中进入白酒中的空气会沿着白酒的酒瓶的内壁向上漂浮产生大量的泡泡，这个泡泡根据白酒的酒精含量及有机物的含量不同可以有大有小。

稻花香白酒摇一摇有泡泡正常吗

白酒摇晃后，酒内确实会产生很多细小气泡。

这就是人们俗称的“酒花”。酒花越大，消散越快，酒度越高酒花越小越少，消散越慢，酒度越低。

摇动酒瓶，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度—55度，如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数为57度—60度。

通过酒花可以来判断白酒的优劣。按照常规，如要酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花缓慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒。如果酒液浑浊，有漂浮的杂物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，则可能是伪劣酒。