骆马湖小银鱼做法
用料:芥兰200克米饭2人份小银鱼1把鸡蛋2个火腿肠适量盐适量蚝油1勺生抽2勺蒜1瓣
做法:1.准备小银鱼干和火腿肠粒。鱼干如果太咸提前泡水去掉多余咸味。
2、热油爆香蒜末,加入银鱼干和火腿肠粒慢慢炒香。
3、炒到鱼干略焦黄就拨到一边,就着锅里剩的油打入两个鸡蛋,炒散盛出备用。
4、重新热少许油,先加入芥兰梗翻炒软,然后加入芥兰叶,炒到八分熟,加入适量盐、生抽、蚝油调味。
5、最后加入米饭和炒好的鱼干鸡蛋,中小火翻炒均匀即可。
用料:芥兰200克米饭2人份小银鱼1把鸡蛋2个火腿肠适量盐适量蚝油1勺生抽2勺蒜1瓣
做法:1.准备小银鱼干和火腿肠粒。鱼干如果太咸提前泡水去掉多余咸味。
2、热油爆香蒜末,加入银鱼干和火腿肠粒慢慢炒香。
3、炒到鱼干略焦黄就拨到一边,就着锅里剩的油打入两个鸡蛋,炒散盛出备用。
4、重新热少许油,先加入芥兰梗翻炒软,然后加入芥兰叶,炒到八分熟,加入适量盐、生抽、蚝油调味。
5、最后加入米饭和炒好的鱼干鸡蛋,中小火翻炒均匀即可。