一斤五花出几斤扒肉

一斤的五花肉大概能够出六到七两的肉，不过这是估计，具体的还要根据肉的煮熟程度来判断，肉煮的时间越长份量会越轻。所以煮肉也是有大学问的，一般情况下煮上四十来分钟，用筷子插一下肉能扎透就说明肉煮熟了可以锅了，最多不能超过一个小时，煮的时间过长肉就都化到锅里，只能是喝肉汤了。