豆芽粉丝蒸饺热量

热量:205大卡(100克)。食材:

黄豆芽800克，猪肉末500克，粉条适量

盐适量，生抽适量，鸡蛋一个，花椒粉适量，豆瓣酱一小勺，姜末适量，葱末适量，味精适量

方法/步骤

1/首先将粉条泡发，将黄豆芽洗净，猪肉剁成肉馅。

2/第二步，豆芽洗净之后，焯水去除豆腥味儿。

3/第三步，将事先温水泡发好的粉条，切成小段。

4/第四步，在锅热后倒油，放入葱末、姜末、豆瓣酱，炒香后放入肉末翻炒，倒少许酱油，炒出酱香后起锅备用。

5/最后，将炒好的猪肉末，切好的粉条，焯好水的豆芽混合在一起，放入适量生抽，盐，味精，打入一个鸡蛋来进行调味。可以根据自己的口味添加糖，五香粉，胡椒粉之类的，来增加风味。