怎么调制油泼面汁
材料:
生抽20克,醋20克,大蒜200克,芝麻20克,辣椒面20克
油20克。
制作步骤
首先准备以下材料,大蒜切末盛入碗中。蒜泥中加入生抽,醋,辣椒面,芝麻。充分搅拌均匀即可。这样一道美味的料汁就做好了。
1、首先在锅中倒入适量的水,将宽面条和青菜煮熟后捞出。
2、接着在放入面条和青菜的碗中撒上花椒2勺、味精1勺、辣椒面3勺、葱、姜、蒜1-2勺,具体可根据自身口味调配。
3、最后在锅中倒入适量的油,大火烧,油开始冒烟时,淋在面条上,这时要立即倒醋,再倒入生抽拌匀,这道美味可口的面食就ok了。之后充分搅拌均匀即可食用