面片汁怎么调制

1、虾皮两汤匙，淘洗控水。

2、葱、姜、蒜末各半汤匙。

3、锅中放油烧热，加花椒爆香，投入虾皮，葱姜蒜末，至微黄。

4、加入老抽半汤匙，欣和鲜味酱油3汤匙醋半汤匙，水一汤匙，烧开，盛出。

5、可根据个人爱好加少许盐和香油，喜欢辣的可在下葱姜末的时候加一些辣椒碎即可

食材

麻酱 100克

辣椒油 50克

蒜 50克

生抽 50克

盐 10克

醋 20克

方法/步骤

首先准备好各种调料

然后蒜洗净切成末，将麻油倒入碗中，加入生抽，醋。

接着加入蒜末和盐，按顺时针方向搅拌均匀即可。

最后好吃的调面汁就做好了，然后入冰箱冷藏1小时左右。