冲咖啡必须用长嘴壶吗

不是，还有一种鹤嘴壶，手冲咖啡是一种风靡世界的咖啡冲煮方式，也是众多咖啡爱好者居家制作咖啡的首选器具。手冲咖啡只需要将热水不断浇注咖啡粉就可以得到干净的咖啡，别看过程简单，其实其中大有学问，水温、咖啡粉的研磨度、咖啡粉与水的比例以及手冲壶水珠的强度，对咖啡的风味有着非常大的影响。