鱼头炖豆腐用什么油好 瑞丽范 心理 1.83W 大中小设置文字大小 鱼头炖豆腐用食用油都好,不论用猪油、花生油、菜油,都要凉油热锅,尤其是菜油油温应高点,然后用姜、大祘枪枪锅去掉菜油的青菜味,鱼头要下锅中剪至二面金黄,不要停火加入热水,沸腾时放入豆腐,最后用慢火炖至汤浓,根据自己喜好加入调味即可。 TAG标签:油好 豆腐 鱼头 #