干鲍有酸味是怎么回事
杏鲍菇吃起来有略微酸味属于正常现象,因为杏鲍菇中草酸含量较高,食用起来会有一定发酸的口感,这属于正常现象,无需过多担心。
但如果杏鲍菇酸味非常明显就需要警惕,当杏鲍菇酸味明显时就说明很可能已经变质了,这种变质的杏鲍菇往往还会伴有质地和气味的改变,像这种杏鲍菇就不建议再吃。
杏鲍菇吃起来有略微酸味属于正常现象,因为杏鲍菇中草酸含量较高,食用起来会有一定发酸的口感,这属于正常现象,无需过多担心。
但如果杏鲍菇酸味非常明显就需要警惕,当杏鲍菇酸味明显时就说明很可能已经变质了,这种变质的杏鲍菇往往还会伴有质地和气味的改变,像这种杏鲍菇就不建议再吃。