冻鸭肉有酸味是怎么回事 瑞丽范 心理 3.1W 大中小设置文字大小 第一,你的原料鸭肉过期已经变质了。第二,你的鸭肉在闷之前没有洗干净。含有较多的杂质。第三,你没有在焖制之前用水焯一下。洗去其中的血沫。第三,闷之前最好用油锅炒一下。移去其中的膻味儿。第四焖制食佐料要多一些。你要放一些个醋和料酒。 TAG标签:怎么回事 鸭肉 有酸味 #