粉皮有股酸味怎么回事

粉皮有股酸味可能是已经变质了或者品质不好。

一般来说粉皮是有一股大米的香味，要是粉皮有股酸味，说明粉皮已经变质不能吃辣。买来的粉皮可以放阴凉处保存，要是想吃可以在头天晚上用水浸泡过夜。也有可能是粉皮品质非常劣质会导致粉皮有股酸味。

是放的时间太久了，导致变质了，还有就是存放的地方不够干燥，因为粮食、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物，在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。

所以说明粉条存放时间不能太长，容易变质，导致发酸。买东西的时候要注意食品保质期，也要合理购买。如果发现粉条发酸一定要注意，不能够再吃了。特别容易影响人的身体健康状况。