白菜帮和丝瓜怎么炒

主料：青椒150克、丝瓜150克、白菜半个。

调料：植物油20克、白砂糖4克、淀粉5克、胡椒粉2克、盐3克、味精1克、大葱5克、姜2克、大蒜3克。

1、将青椒去蒂、籽洗净，切成细丝

2、丝瓜去皮洗净，切成细条。

3、白菜切条。

4、姜蒜切片，葱切短段。

5、淀粉放碗内加水调成湿淀粉。

6、炒锅注油烧热，下入丝瓜煸炒，放入白菜条放入青椒丝、姜蒜片、葱段、少许水翻炒，加精盐、胡椒粉、白糖炒入味，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。