喜家德虾三鲜饺子馅的做法

1、将猪肉末放入一个大腕里，放入葱、姜末、料酒、生抽、盐腌制20分钟左右

2.将小虾皮放入水中煮10分钟，捞出，控干水倒入肉馅中、并加入一颗鸡蛋和少许鸡精搅拌均匀

3.锅里倒入20ml油，放入少许花椒、辣椒。炸出香味后关火，将花椒、辣椒捞出。油淋入肉馅搅拌均匀。千万不要炸焦啦!会有苦味

4.将大白菜、香菇、黑木耳、韭菜、笋切成细小的碎末，加入肉馅中，搅拌均匀即可。出来的肉馅美味无比。这道喜家德喜三鲜饺子就制作成功了。

材料: 虾仁 韭菜 鸡蛋

1、鸡蛋炒散 放凉 一定凉了再放韭菜 不然 热的 会烫韭菜 会有一种韭菜烂了的味道

2、虾仁去虾线 洗干净就行 太多遍会把鲜味洗没

3、韭菜切碎 和鸡蛋 虾仁放在一起 加盐 糖 料酒 搅拌一下 不用放太多调料 虾本身挺鲜的。

开包……开煮……开吃