巧巧脆可可曲奇做法

食材用料

黄油100克，糖粉28克，低筋面粉102克，玉米淀粉35克，黑巧克力25克，水10克，柠檬汁1克，可可粉10克

做法步骤：

1/6

黄油切小块，室温软化，加糖粉搅打均匀。

2/6

加入玉米淀粉。

3/6

用电动打蛋器搅打均匀至体积蓬松、发白。

4/6

筛入低筋面粉。

5/6

用刮刀以压拌的方式混合均匀。

6/6

面糊装入放好裱花嘴的裱花袋中。挤好曲奇在烤盘上，中间稍微压一个小坑，放入预热好170度的烤箱中烘烤18-20分钟左右即可。

注意事项

烤好之后取出冷却后，在每个曲奇的中心上挤入一点巧克力即可。