焖卤传奇香脆辣烤鸭的做法

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鸭子清洗干净

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撒入适量的烧烤料，用手把调料搓揉均匀

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放入冰箱，冷藏一晚，让烤鸭更入味

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异形发热管放置后壁，把转盘组件放进去

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烤鸭用烤鸭架固定好，从顶上放进烤箱，盖上上盖

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开关扭至旋转烤鸡，温度选择230度，定时器扭至30分钟。烤箱开始工作，期间要不时地观察烤鸭的成熟程度，看到鸭子变熟，及时关掉电源。

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烤熟后，把炒香的辣椒葱油淋在上面即可上桌。

焖卤传奇香脆辣烤鸭的做法

加入半碗酱油

加入1小勺盐

盖上盖子，小火煮45-60分钟一般整鸭烧的都是小剖 

2，块型好看不回缩，期间给鸭翻3-4次身

每过几分钟，继续小火炖煮

每过几分钟，处理鸭子时，将汤里的渣过略掉，将浓稠的汤盛在另一空碗中

晾凉后将鸭子切块，直至汤汁稀少而粘稠，淋上卤鸭的汤同食即可