虾米鱼的家常做法

食材

虾米（100g）

大白菜（一棵）

蚝油（少许）

蒜末（少许）

盐（少许）

清水（少许）

步骤1、大白菜洗净后切块焯水虾米洗净后用清水浸软。

步骤2、锅内放少量油，烧热后放入蒜末爆香后加入虾米炒香。

步骤3、加入大白菜翻炒后加入适量清水、蚝油、盐，然后盖上锅盖焖2分钟即可完成了。

步骤 1

葱姜蒜干辣椒炝锅，放酱油，干辣椒可以不放

步骤 2

放入虾米小鱼，略加水，炒熟

步骤 3

加料酒、盐、鸡精，炒熟盛出