自己做的辣椒酱保质期是多久

辣椒酱的保质期一般是18个月，也就是一年半的时间。鲜辣椒剁椒酱的保质期只有9个月，肉制品辣酱有12个月，某些大酱保质期可以达到24个月。开瓶后，应尽量在短时间内把它吃，否则影响口感。

自己做的辣椒酱保质期是多久

1、自己做的辣椒酱大约能放一个月。

2、将自己做的辣椒酱装入玻璃瓶中密封，放入冰箱冷藏可保存一个月。辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。有油制和水制两种，油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，易保存水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜、姜、糖、盐，味道鲜美。

自己做的辣椒酱保质期是多久

自己做的辣椒酱保质期是30天久，辣椒酱，是一种咸味、甜味和辛辣的发酵调味品，它是从由辣椒粉、糯米、豆饼（发酵大豆）粉末、大麦麦芽粉和盐。甜味来自于糯米的淀粉，在发酵过程中用糖化酶进行培养。颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。