自己做苹果醋的保质期是多长

自己制作的苹果醋，如果在密封的状态下可能保存在半个月左右的时间，但是如果是没有密封的时间的情况下，只能存放两三天

醋本身就可以作为消毒用了，各种微生物几乎不能繁殖。所以没有保质期。但是你可以根据是否有沉淀物、口感是否变了来判断这些醋是否变质，如果发现变质就不能再食用了。有的时间长了虽然没有变质但是会变淡很多。要保持较好口味，最好还是从生产日期算起一年内吃完。

对于家庭自制的苹果醋，如果密封冷藏保存，大概可以保存1个月到3个月，但是如果保存不当的话也就数天左右，因此对于自制的苹果醋，在制作完成后，最好尽快食用，如果食用不良也要记得密封冷藏。

营养价值

苹果醋中所含的丰富有机酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲

劳。