章丘铁锅为何发蓝

你问漳州铁锅为何发蓝

我觉得漳州铁锅为何发蓝的原因应该就是他们的招牌特色这个蓝色叫烤蓝。应该是漳州铁锅的特色所在。

我觉得应该是漳州铁锅经过许多次退火制作成的。漳州铁锅是非常有名的，并且，漳州铁锅还是不粘的。我们做菜最好还是用铁锅是比较好的

蓝青色则是由于有种工艺叫“烤蓝”，所谓烤蓝是零件表面处理的一种防腐蚀的工艺。其原理就是在钢铁表面生成一定厚度和强度的致密的氧化层，成分主要是Fe3O4，反应原理是铁和水的氧化反应，其反应式用方程式表达3Fe + 4H2O（g） =Fe3O4 + 4H2↑（高温）。为了铁锅在储存、运输时不生锈，而且要保证铁锅的健康纯净，就选择了这种工艺，就有了蓝青色的铁锅。

原因是表面的一薄层铁氧化为四氧化三铁，而四氧化三铁呈蓝色，四氧化三铁是一层致密的氧化膜。