馄饨绞肉搅几次

馄饨绞肉搅2，3次。

馄饨肉就是前腿肉和五花肉中间的那一部分，每头猪就只能切出一小块，它有一半是肥肉，另一半是雪花肉，非常细嫩，肥而不腻。其次是绞肉，做馄饨的肉一定要绞两遍，这样才够细腻，但要注意，不要打成肉糜，否则是会影响口感的。

吃馄饨首先要把肉馅调好。这是必须的。不然呢，整个食材都会浪费掉，那可是太可惜了。我退休后才开始学习做饭，现在尤其是馄饨简直就是信手拈来不在话下！肉馅在家用绞时要根据个人喜好，准备好食材丶和适当的调料水。只需一次性就能绞好。馅绞好后，搅拌匀和就妥妥的了。