鲜肉冻饼家常做法

1、香菇泡发后去蒂切丁，葱切碎。

2、将香菇丁拌入肉糜，加入家乐鸡粉、盐、生粉、水拌匀。鸡粉牢牢包裹住香菇肉泥，有助锁住肉泥的水分，使其软滑鲜嫩，以及提升香菇的鲜美。

3、在盘子的面上放油，将腌好的肉泥平铺在盘子里。4、放入蒸锅，大火蒸15分钟左右。5、出锅后，撒上葱花即可。

1、主料：面粉200g、肉馅100g辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、酱油适量、葱花适量、姜末适量。

2、做法：将面和成团，放旁边醒五分钟。

3、在猪肉馅里放上精盐、酱油、葱花、姜末，然后搅拌均匀。

4、将醒好的面团揉成长条，然后切段。

5、再将面团擀成椭圆型的面片，在上面铺上肉馅。铺一半。

6、然后将面片和上。

7、放在平盘中，每张之间放保鲜膜，放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来用饼铛烙熟即可。