紫姜和藠头放一起怎么腌
用料
仔姜2斤,藠头半斤,泡椒几个,盐少量,陈醋适量,冰糖两大块,酱油几滴
步骤 1仔姜、藠头和青泡椒洗净。
步骤 2仔姜切片,和藠头一起,加少许盐,上下翻抛腌制一会,渍去多余水分。
步骤 3倒掉腌渍出的盐水,把仔姜、藠头和泡椒装入玻璃瓶,分别加入陈醋(用量没过食材),两大块冰糖和少许几滴酱油,放冰箱冷藏,一天后食用。
用料
仔姜2斤,藠头半斤,泡椒几个,盐少量,陈醋适量,冰糖两大块,酱油几滴
步骤 1仔姜、藠头和青泡椒洗净。
步骤 2仔姜切片,和藠头一起,加少许盐,上下翻抛腌制一会,渍去多余水分。
步骤 3倒掉腌渍出的盐水,把仔姜、藠头和泡椒装入玻璃瓶,分别加入陈醋(用量没过食材),两大块冰糖和少许几滴酱油,放冰箱冷藏,一天后食用。