煮牛肉是冷水下锅还是热水下锅 瑞丽范 心理 3.54K 大中小设置文字大小 冷水下锅。焯好水的牛肉要用清水冲洗一遍,再放入锅中炖味道更佳。用热水下锅煮牛肉的话会让牛肉的肉质变老,吃起来口感也会差很多。 TAG标签:冷水 热水 下锅 牛肉 #