东北六荤六素都什么菜
1、大乱炖，又叫大丰收。这道菜做起来很简单，也不拘泥于什么食材，主料是排骨和玉米，其他的按照自己的口味添加，怎么吃都好吃。尤其是里面的排骨和玉米，玉米是口感好，吃起来很美味，但是排骨，又香又嫩，特别好吃，配这道菜能多吃一碗米。
2、小鸡炖蘑菇，这是一道家喻户晓东北名菜了。小鸡炖蘑菇，是在闯关东时期由山东传入东北。后来成为东北人招待尊贵客人的一道佳肴。鸡肉和蘑菇，一直是非常好的搭配，比较正宗的是用东北笨鸡，野生榛蘑，土豆粉条来做。
3、锅包肉。锅包肉是东北人餐桌上的家常菜，好像怎么吃都不会腻，每次点都会吃得干干净净，因为味道太好了，正宗的东北人都吃过，平时去餐馆都会点这道菜。
4、炸蚕蛹。那个小蚕蛹炸的，香脆可口，吃起来有点小酥，里面还贼香，舔那些调味料，真的贼好吃。这道菜富含营养蛋白质，平常都会吃，在外面买还是很贵的。
5、五彩大拉皮。五彩大拉皮是东北人必须吃的，东北地区的人们一般是吃饭是离不开这种食物的，不仅东北人喜欢它，外地人也喜欢它，里面的猪肉是炸过的，吃着特别香。
6、东北饭包。饭包也是他们常吃的食物，想吃啥就包啥。里边也是内容丰富，有土豆泥、香菜、葱和大酱、然后用大白菜包起来，吃着贼香。
红烧肉、红烧鸡块、红烧鲤鱼、鱼香肉丝、酱爆鸡丁、熘肝尖 香菇油菜、爆炒圆白菜、土豆丝胡罗卜丝青椒丝、肉末豆腐.......
