五七烧3荤3素的菜是什么

1、一般常规，需要三荤-猪肉、家禽肉、全鱼，忌用牛肉、狗肉祀神。三素-青菜底盖面用豆腐、百叶、豆芽，忌用食用过的食物祀神。

2、死者逝世後，每七天为一次祭拜的重要日期，负责祭拜者的身分也不同，俗称“作七”，共有七个日期，分别是“头七”，由孤哀子负责准备祭品“二七”由媳妇负责“三七”由出嫁的女儿负责“四七”由侄女负责“五七”由出嫁的孙女们负责“六七”由出嫁的侄孙女或曾孙女负责“七七”或称“满七”由孤哀子负责!

各地风俗习惯不同，祭拜方式大同小异。我们这的方式是:三荤指蒸肉(蒸肘子)，猪头肉(鸡肉或肉丸)，浑鱼(猪腿)，三素指豆腐，豆芽，鸡蛋等。另外还要配六壶酒，六盅饭，六双筷子，分别放三面，正面中间点香炉，左右两边可放糖果和水果(苹果，香蕉等)和糕点(月饼，蛋糕)等。