展沟烧饼怎么做

展沟烧饼是安徽省亳州市利辛县展沟镇的特色小吃。展沟镇是柳下惠的故里，因而展沟烧饼也称和圣烧饼。利辛展沟烧饼外酥里嫩，香酥可口，味道鲜美，别有风味，受到越来越多的人的喜爱。

制作材料

展沟烧饼是原料为面粉、猪油、五花肉、葱、姜、食盐、麻油、孜然、芝麻等的小吃。

制作方法

1、奶油、猪油拌匀，加入低筋面粉拌匀。 2、加入芋头香料拌匀。 3、保鲜膜包好松弛15分钟以上。（如果室温太高放入冷藏松弛）

酥皮做法

1 面粉加猪油搽成干油酥面.比例是21 2 面粉加水加猪油揉成水油面.比例是421 3 水油面包在油酥面的外面，擀成饼，就是酥皮了。