鸡腿上的肉有什么营养价值

鸡腿上的肉和鸡身上其他地方肉都差不多，味道也差不多，营养价值也差不多，只是鸡腿上的肉比较厚实，比较多一些而已，因为鸡腿马上肉挺多的，就是它含的蛋白质啊，含的什么的和其他肉是一样的，每比如说每毫克或者是每这个每一两鸡肉里面含的营养都差不多，只是集体的肉更厚，集体的肉更多，然后厄它的这个整体的蛋白质可能多一些，所以很多人都喜欢吃橘子肉是因为鸡腿肉多，鸡腿肉有瘦肉，一大坨一大坨的瘦肉刺激舒服，它和鸡身上其他肉的营养价值是一样的，味道也是一样的。

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。

同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。

腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。