甜蜜素含糖分高吗

1，甜蜜素含糖分不高，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。

2，分子式C6H12NNaO3S，分子量201.2。白色结晶或白色结晶粉末，无臭，味甜，易溶于水，难溶于乙醇，不溶于氯仿和乙醚。在酸性条件下略有分解，在碱性条件下稳定。

3，甜蜜素由于其成本低廉、经济价值高，受到了广大食品生产加工企业的欢迎。甜蜜素已成为食品加工业中的重要代糖产品。我国甜蜜素的生产成本远低于国外，因此在出口方面占据较大的优势。当前阶段，我国已经成为全球最大的甜蜜素生产和出口国，甜蜜素在我国应用主要涉及医药、冷饮、饮料等行业，而甜蜜素在国内外市场上所占的份额也呈现出稳步增长的趋势。

甜蜜素含糖分高吗

甜蜜素含糖很高。甜蜜素是环己基氨基钠。甜蜜素的甜度是蔗糖的 50倍。消费者如大量食用含有甜蜜素的豆制品，会危害人体的肝脏及神经系统，对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩的危害则更为明显。

因为不含糖，糖尿病人可以食用，不过要适量