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红糖是甜蜜素吗

红糖是甜蜜素吗

红糖不是甜蜜素。

红糖是甘蔗做的。红糖是以甘蔗为原料,经提汁、澄清、煮炼,采用石灰法工艺制炼而成的粗糖,整个加工过程中不加入除石灰外任何化学试剂及食品添加剂,完全保留甘蔗原有风味和营养物质。红糖与白砂糖、赤砂糖等精制糖不一样,是一种非分蜜糖,即未经过分蜜处理制成的糖。

甜蜜素,其化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的30~40倍。它属于非营养型合成甜味剂,而甜蜜素价格仅为蔗糖的三分之一,是蔗糖理想的代替品。

甜蜜素是一种非营养型合成甜味剂,其价格仅为蔗糖的三分之一,消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的红糖馒头,会对肝脏和神经系统造成危害,对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更大。

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