菜尖煮汤怎么弄

原料

鸡蛋 (2个)

窝笋尖 (200g)

盐 (2g)

葱 (5g)

玉米油 (30g)

步骤1/首先将窝笋尖洗净，切碎。

步骤2/拿一个小碗，打入两个鸡蛋，放入少许盐，将鸡蛋打散。

步骤3/砂锅烧干水，放入少许玉米油，油烧辣后，倒入搅拌均匀的蛋液，将蛋液煎至成块。

步骤4/再加入适量的水，烧开。

步骤5/放入洗净切碎的窝笋尖，煮至窝笋尖熟透后关火。

步骤6/最后撒入葱花，好吃美味，适合养生的窝笋尖煎蛋汤就做好了

步骤7.美味又好吃的 莴笋尖汤完成开吃了

菜尖煮汤怎么弄

1．将笋尖洗净后切成片，绿叶菜洗净干竹荪，水浸泡1小时后洗净，挤净水分，平摊成5厘米长、3厘米宽的长方片，再用清水洗至雪白色，投入开水锅中略焯。捞出沥净水，倒入汤碗中。

2．锅置火上，倒入鲜汤和笋尖烧沸，烹料酒，加入精盐、味精和胡椒粉烧沸，再投入绿叶菜，冲入汤碗内即成。

特点：汤清见底，味道鲜美，补中益气。

菜尖煮汤怎么弄

1，菜尖洗干净滤干备用。

2，烧开水，放姜丝，蒜蓉，放腌制好的猪肉片或者牛肉片，有条件的话可以加入沙白，瑶柱，大火滚熟。

3，刚才的烫锅里加入菜尖，大火两三分钟烫熟。

4，汤里加入生粉勾芡使浓度增加颜色更好看。

5，加入葱花，适量盐，搅拌后即可出锅。