白萝卜饺子

羊肉白萝卜闲水饺非常好吃。取新鲜内蒙古羊肉500克，新鲜白萝卜一根。把白萝卜去皮插丝，放开水操一分钟去辣气，捞出挤干水分，把羊肉洗净控水剁碎，准备葱末、姜丝，这些都放一起在盆中，放熟花生油20克，胡椒粉少许，盐适量，搅拌后即可，这样的馅料很香。

主料:粉条，葱姜辅料：熟油，生抽，蚝油，食盐，十三香。

步骤：

1、白萝卜洗净擦丝，放入适量盐腌制10分钟，杀一杀里面的水分，杀出水分后，攥干，放在案板上剁碎

2、木耳泡发后洗净切碎，粉条煮软过凉水，切碎，放入碗中，倒入适量生抽和蚝油进行腌制，腌制时间为半个小时。

3、鸡蛋液打散，放入油锅中，炒制成鸡蛋碎晾凉备用。

4、分别将木耳、鸡蛋，葱姜、粉条、白萝卜碎放入容器中，加入熟油，十三香和食盐，搅拌均匀，香喷喷的白萝卜素馅就调制好了。

1、洗好一根白白的大萝卜、削皮洗净.

2、切成小块、放进料理机搅碎.

3、白萝卜搅碎后放进盆中撒点盐把水份控出来、洒完盐半小时后、把白萝卜攥干水份放入和馅的盆中。

4、把前肘肉用盐水泡五分钟后洗净切成小块、放进料理机、随后放入葱姜一起搅碎。

5、把搅碎的肉馅装进大碗内、放入六月鲜酱油、料酒、食盐、十三香、橄榄油、生抽（调料根据个人喜欢可增减）、搅拌均匀.

6、把挤完水份的白萝卜和肉馅搅拌、放入一颗鸡蛋，让肉馅锁住水份，拌匀。

7、开包啦！包好后、水开下饺子吧，每次开锅后倒入小碗凉水三次、飘起来就熟啦！