冰糖炖雪梨和雪梨汤的区别

在我的意识里就是一个是甜的一个是咸的，功效都是润喉清肺。

冰糖炖雪梨的做法：先将雪梨用盐洗干净表皮，从雪梨的头部切开，把里面的核挖出来，放一点清水和冰糖，切出来的头部盖好放到碗里放热水上炖。炖50分钟左右就可以了。

雪梨汤做法：雪梨切薄片+瘦肉或骨头都可以，再加海底椰和两个无花果。