酱长的精选

主料长豆角适量辅料红辣椒适量蒜瓣适量配料精盐适量食用油适量味精适量生抽适量1、长豆角冼净，红辣椒数个，蒜瓣适量，生姜。2、长豆角冼净用手扳成二寸左右。3、锅里烧油先放进辣椒，姜丝，蒜瓣炒香。4、再倒进豆角炒匀。5、...

主料长豆角适量辅料红辣椒适量蒜瓣适量配料精盐适量食用油适量味精适量生抽适量1、长豆角冼净，红辣椒数个，蒜瓣适量，生姜。2、长豆角冼净用手扳成二寸左右。3、锅里烧油先放进辣椒，姜丝，蒜瓣炒香。4、再倒进豆角炒匀。5、...

材料长蛸200克，鱼上汤100毫升，白酒100毫升，橄榄油1汤匙，黄豆酱1茶匙，盐及胡椒粉少许，酿水榄6～8粒。做法(1)先将长蛸洗净，以鱼上汤及白酒将长蛸浸透，放入冰柜冰冻。(2)将浸液煮滚并浓缩至约30毫升。(3)浓缩浸液中加入黄豆酱、橄...

看是否变质如果酱的表面白璞非常多，而且酱变得很硬，用勺子舀出一点闻闻有没有味道，如果有难闻的味道，说明酱坏了，就不能吃了。舀去白毛酱只是在表面有一层白毛，可用勺子将这层白色的东西舀出去，酱没变味还是可用食用的。避免...

长白毛不影响做酱。白毛是霉菌的菌丝，无需去掉。黄豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分黄豆酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用...

蘑菇放的时间长表层长出一层毛，对于不严重的来说可以吃的，用开水微烫一下即可食用，但是对于长时间放置，已经有腐烂就最好不要吃了。蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是...

樱桃酱发霉后不能食用。因为果酱发霉一般都是超过了其保质期或者是保存的方法不当，一旦果酱开始发霉就代表其内部已经开始生长出霉菌了，这些霉菌不止生长在其表面，其内部和底部或多或少都会有一些，所以即便刮去表面上的霉...

不能吃了，做玫瑰酱是不能沾有水份和油的玫瑰酱，是一种常见酱料，是将玫瑰花的花瓣用糖腌制成的。鲜花须发育充分，瓣厚、色浓、洁净，采摘鲜花后，平铺在阴凉通风的室内，经常翻动，防止发热变质，经过1～2天的放置，玫瑰花的花托与花瓣分...

用料长豆600克，辣椒3个，大酱150克，姜片20克，葱段20克，花椒一小撮，大料3颗蒜碎40克，酱油20克，鸡精适量，盐适量做法1、准备600克长豆和3个辣椒2、准备调料和大酱。3、长豆切一段洗净，甩掉水分。4、辣椒去蒂，洗净擦干水分。5、冷锅...

海天酱油的保质期一般是18个月。它和别的品牌的酱油是一样的。酱油分好多种品类，一般上色的酱油有红烧酱油有老抽。他适合做红烧类的菜品，还有一种酱油叫生抽酱油，它的颜色比较淡，没有焦糖和色素，它的味道更鲜美，它适合于烹...

酱牛肉煮的时间取决于使用的容器，如果用普通炒菜的锅来煮的时候，通常需要煮1个小时就可以了而且有着很好的口感。如果是使用高压锅煮的话，一般只需要20分钟左右即可。酱牛肉可以放进冰箱保存。如果放在冷冻室里，酱牛肉虽...

酱牛肉煮熟之后一般要浸泡两个小时左右，这样酱牛肉可以更好的入味，而且存放的时间更长。酱牛肉是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制的肉制品，这种食物源自于内蒙古呼和浩特著名的特色菜。在挑选腌制酱牛肉的食材时...

需要20分钟左右。炸酱面的炸酱建议使用五花肉，洗净切成肉丁备用。热锅多放油，先炒肉再炒姜、葱、蒜末。最后放入适量的甜面酱和清水煮20分钟即可。炸好的酱在出锅之前可以加少许白糖以及其它调味料，但是不需要再放盐，否则...

大约在30到35分钟具体的步骤如下：1、精盐12克中加入花椒粒2克炒成椒盐五花肉修整成较为规则的形状，用椒盐加上白酒腌制6-7天，中途翻面--次腌制好的五花肉取出晾干表面水分2、将其余的调味料调成酱料，用刷子均匀涂抹在腌好...

两三个月，1、选择能够耐热、可以完全密封的玻璃瓶。2、瓶子要烫洗消毒，然后倒置将水分控干，必须保证瓶内没有油和生水3、装瓶时，在瓶口1cm处留空隙，加少量高度白酒或柠檬汁以保证其密封性，一定要在酱很热的情况下就拧紧瓶4...

半个小时东北的酱骨头一直都是味道非常好的，东北酱骨头可以说是东北人最爱吃的一道下酒菜，因为东北酱骨头的肉虽然不多，但是味道却非常好，吃起来很入味，一般喜欢吃辣或者重口味的朋友都喜欢吃。而东北的酱骨头能够这么好吃...

3-6个月。每次使用完黄豆酱之后我们需要将盖子拧紧，放到常温下保存即可，若温度比较高，为防止其变质，最好是直接放到冰箱冷藏室，这样就能很好的保证其口感了。开封黄豆酱存放时间黄豆酱是超市中比较常见的一种酱料，是用黄豆...

酱牛腱子肉的话一般需要一小时到一个半小时之间，这样能够把键子肉炖烂糊，当然，牛肉块不要太大，一般的情况下，两斤一块这样炖出来的腱子肉才会入味，吃起来口感会更好一些，如果太小的话，那么炖的时间也不需要那么长，大概在半个小...

主料：长豆角200克蒜3瓣胡萝卜30克青椒1个辅料：豆瓣酱1茶匙酱油1茶匙盐少许步骤1长豆角洗净，切成小段步骤2青椒、胡萝卜切小片步骤3蒜切碎沫步骤4锅里倒入少许油，烧热后放入豆角煸炒步骤5煸炒至豆角变色发软后放入胡萝卜和...

要的酱豆在长出白毛之前是不需要通风的，但长出白毛之后就要适当的通风了，方法就是每天翻动一次。酱豆正常的发酵过程是先长白毛，然后白毛变成黄绿色的毛，最后再变成比较黄的菌毛。如果白毛变成黑色就是失败了，失败的主要原...

大酱上起白色的白醭，还能吃大酱是有益菌发酵后制成的，只要发酵过程中没有受到污染，就是安全的。在发酵成半成品的过程中，也就是在最后拌上水入缸再发酵一次就可以吃（这时也可在吃，但就是味道不好）前，大酱就是发酵成长绿毛的。...

1、主料：黄豆酱油10克、鸡蛋1个、黑豆酱油30克、熟米饭1大碗。2、辅料：盐适量、猪油2勺、糖2勺。3、黑豆酱油，酱香浓郁，颜色稍微深一点。黄豆酱油颜色浅一点，摇晃一下小盘中的酱油，酱油很浓稠，可以轻松挂在碗边，尝一点，这酱油...

长期保存方法：1、这要从制作辣椒酱开始说起，确保辣椒表面干燥无生水。2、加入适量白酒杀菌。3、装罐后一定要密封保存，开封后建议放入冰箱冷藏。辣椒酱，长期保存方法长期保存方法：把辣椒酱盛到盆子里，拌入盐和白酒，这两样是...

如果用高压锅，上气后保持喷小气，半小时足够了用普通锅，大火煮开后转小火，保持小滚，需要2.5－3小时。普通锅的优点是方便控制，可以不时用筷子扎一下，能轻轻扎进去，凉了后不会太硬喜欢吃筋道一点的，就不用煮太烂了。酱猪蹄的做法1...

酱油是由发酵制成的调味料，通常，制作酱油需要很长时间，需要几年的酿造时间，但是，酱油的保存时间也需要看酱油的质量，因为劣质酱油中添加了比较多的化学物质，所以保存时间过长有时会发霉变质。如果是纯酿造的酱油，由于其中含有...