南瓜怎么切片

先挖开蒂头，就能简单剖开南瓜。

1、首先用刀子，切除南瓜头尾的蒂头。 可以用刀子中间部分，稍微施力就能挖出来。

2、将刀子刺进原先蒂头的点切开，反面也同样这么做。 如果能沿着凹进去的纹路切会更好处理。

3、使用汤匙挖掉中间的籽和纤维。 如要保存，建议上保鲜膜后放入冰箱的蔬果室冷藏

1、南瓜去瓤，清洗干净。

2、用刀把半个南瓜切成三段，这样方便刨丝。

3、将刨具清洗和塑料篮清洗干净，准备刨丝。

4、一手固定住刨具，另一只手握紧南瓜段。

5、将南瓜段握紧，用力插入上方刨眼，向下前方用力。

6、南瓜段运动到刨具终端后，拿起再重复以上动作，直到擦完南瓜段。

把南瓜切开

1、把南瓜洗干净，放在砧板上，一手按住南瓜的后半部分，另一手握刀用力向下切，去头去蒂

2、从南瓜中间横切一刀，成为两部分，再把南瓜横切面向下，纵切一刀。

软化南瓜皮

1、蒸：锅里加少量水，取其中一断南瓜，放进去，生南瓜蒸3分钟至外皮熟再切

2、泡：或者生南瓜放进大的容器，再用开水浸泡2分钟，至外皮变软，这样会更好切

3、加热：也可以把生南瓜放进微波炉加热5分钟再切。

开始切南瓜皮

1、一只手按住南瓜，固定好，另一只手用削皮器给南瓜去皮

2、.去好皮后再用勺子挖出所有的南瓜囊

3、再用刀切成小方块，或长条状