角瓜怎么切成片

首先将角瓜用刀切成两半后，在分别将一半的角瓜用刀切成均匀的薄片。

2、用刀将角瓜切成均匀的薄片，就是每一角瓜片都是相差不多的厚度。

3、角瓜用刀切成均匀的薄片后，就要大角瓜片用刀切成小的角瓜片。

4、将刀垂直放在切好的大的角瓜片上，要一刀向下切，大的角瓜片就切成为均匀的小的角瓜片了。

把小角瓜顺长一切两半，再切成片就好了，非常简单。用料做法

1、将葱、姜、蒜切成片。

2、把小角瓜顺长一切两半，再切成片。

3、将猪肉切成片。

4、锅内倒入适量植物油烧絷后，倒入肉片翻炒至七成熟。

5、再放入葱和姜炒出香味。

6、倒入适量酱油。

7、倒入角瓜片大火翻炒2分钟。

8、放入一小勺精盐，再撒入切好的蒜末，翻炒2分钟。

9、撒入适量味素即可出锅。

10、炒好的角瓜片滑嫩可口，很有滋味。

1、角瓜洗干净，顺着一切两半。刀与角瓜成45度角下刀，把角瓜切成约3cm宽的菱形块。

2、在顺着切薄片。切好的角瓜薄片成菱形。

3、全部切好。