蘑菇放久了叶面发黄正常吗

不正常，蘑菇表面发黄了最好不要再使用了。蘑菇出现了发黄可能是由于其中的水分随着水时间被流失掉，而且这种发黄的蘑菇其中的营养已经被流失掉，也在使用的时候味道也发生了改变，吃的时候口感已经很差，平时可以多吃一些新鲜的蔬菜水果。

蘑菇放久了叶面发黄是正常现象。 新鲜的蘑菇含水量较高，外表的颜色也非常鲜亮，如果放的时间长了，水分就会流失，表面被氧化出现发黄的现象，但是质量不会改变。