肥坨子是什么鱼
肥坨子是长吻鮠。
在千万年之前，长吻鮠的体型特征就已固定不变，因此，其外形，就跟日进许多常见鱼种淡水鱼迥异了。
不过，在长江两岸居民的心目中，江团鱼可是一种极为“亲切”和熟悉的长江淡水上品——因为其肉质肥腻鲜嫩，且无刺无腥味，可能是长江里最好吃的鱼之一。
——四川人称其“长江第四鲜”，广西人叫它梭边鱼、鮰老鼠，上海人称它肥坨鱼、老鼠鱼。
肥坨子是什么鱼
肥坨子是长吻鮠
肥坨鱼学名长吻鮠，是我国特有的名贵淡水经济鱼类，长吻鮠体表无鳞，体形近似纺锤形，吻锥形向前显著突出，上下颌均具锋利细齿，背、胸鳍均有一根发达的硬棘，棘后缘有锯齿，具有一定的自卫功能。
体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。
