墨豆怎么做好吃

用料

墨豆 半斤

瘦肉 3块

朝天椒 2根

香菜  适量

蒜头  适量

蒜  适量

墨豆炒肉丁粒的做法步骤

步骤 1

准备工作:1、肉切成丁，用油、盐、酱油和一点点料酒腌 2、锅里放水，煮滚后放入墨豆，加盐，煮3分钟，过水晾干

步骤 2

锅里下油，把蒜头，葱放入锅里爆炒，下肉丁。肉丁9成熟下墨豆，下酱油，上菜。

步骤 3

撒上香菜和葱花

1、墨豆清洗干净，放汤锅里，放一些水完全浸泡过墨豆，大火煮15分钟，捞起备用。

2、猪瘦肉切成肉丁，放汤锅里煨一煨，捞起备用。

3、热锅后倒入花生油烧热，把所有食材一起放锅里大火翻炒3分钟。

4、起锅的时候一个人口味放一点白糖