买的半成品的牛杂怎么样做
步骤/方式1
买的半成品的牛杂，回来又加料酒，焯水了，去掉异味
步骤/方式2
准备好香料、黄豆酱、海鲜酱、蚝油、花生酱，调匀
步骤/方式3
萝卜切滚刀块
步骤/方式4
热锅冷油，爆香葱姜，加入酱料，炒匀
步骤/方式5
倒入牛杂炒匀
步骤/方式6
加水没过牛杂，倒入香料
步骤/方式7
倒入萝卜，大火烧开，调小火慢慢煨到萝卜熟。
步骤/方式1
步骤/方式2
砂锅放油，加入5克蒜末爆香。
步骤/方式3
放入准备好的牛杂翻炒。
步骤/方式4
加入清水烧开。
步骤/方式5
加入1勺胡椒粉、1勺五香粉、半勺盐，转中火煮五分钟。
步骤/方式6
碗里放1勺芝麻酱，用适量香油稀释一下，倒入砂锅中。
步骤/方式7
小火煮10分钟后，砂锅离火，加入适量香菜、芝麻酱、韭菜花搅拌均匀。
步骤/方式8
再依据个人口味淋上适量辣椒油，牛杂汤就做个好了。
步骤/方式9
最后看一下成品图，非常有食欲。
