柿子烙饼的家常制作方法
步骤1
备食材。
步骤2
火晶柿子洗净 用开水烫过再揭皮。
步骤/方式3
去皮的柿子和面粉酵母合成较软的面团。
步骤/方式4
加盖经40分钟发酵(应时常温),成为半发面。
步骤/方式5
搓成长条 切剂子。
步骤/方式6
用手掌压扁(或用擀仗)制成饼皮。
步骤/方式7
放上豆沙馅。
步骤/方式8
包成包子。
步骤/方式9
翻面、 压扁。
步骤/方式10
全部做好柿子饼生胚。
步骤/方式11
平底锅上火入油 烧5成热 下柿饼煎制。
步骤/方式12
两面翻转煎成深黄色 柿饼成熟 即成。