普通面粉做的欧包热量

全麦欧包的热量约为每100克可食用部分含有305大卡的热量，属于热量比较高的食物，不建议减肥的时候多吃。

欧包是国外一种日常食用的面包，后来传到了国内，经过一系列的改良之后变成了现在看到的“软欧包”，虽然号称是全麦面包、低脂低卡，但是其实欧包的热量并不低。

热量为210.55大卡/100G

材料：高粉500g、全麦粉500g、细砂糖20g、盐10g、酵母5g、冰水610g、蔓越莓100g、核桃80g

制作步骤：

1、冷水加入酵母，摇晃使酵母溶解在水里

2、倒入高粉、全麦粉及细砂糖和盐，启动搅揉至出粗手套膜

3、干果可以根据自己的喜好去做出更换，蔓越莓干制作之前提前泡入水中半小时（朗姆酒更佳）

4、面团出粗手套膜的时候加入核桃和蔓越莓干继续搅揉至均匀，并进入一发阶段

5、一发完成后把面团分割成三份，小折叠放入发酵篮中。并套上保鲜袋放入冰箱冷藏一夜，隔天拿出视情况看看是否需要继续室温二发

6、面团发酵至两倍大小倒扣出并做划包处理，划割上你喜欢的纹路即可

7、烤箱提前预热200度上下火中层烤制40分钟，前20分钟在烤盘里加满滚烫热水放置上层而后拿出

8、面团出炉后放置晾架冷却即可切片食用